Her gün yaptığımız iş
Misafirlerimize tutarlı kalitede nitelikli kahve sunmak; üreticiye, çalışana ve doğaya değer katarak büyümek.
"Tek kaynaktan, özenle seçilmiş çekirdekleri, ustaca demlenmiş ve samimi bir ortamda sunarak; Eskişehir'in nitelikli kahve adresi olmak."
Söz verdiğimiz altı şey
Kaliteden Ödün Vermemek
Her çekirdek elle seçilir, her kavurma tek tek denetlenir. İyi olan değil, en iyisi fincana girer.
Doğaya Saygılı Üretim
Kompostlanabilir ambalaj, geri dönüştürülmüş malzeme ve enerji dostu ekipman; bizim için tercih değil zorunluluk.
Misafire Samimi Hizmet
Her müşterimiz, ismiyle hatırlanan bir dosttur. Sohbet bizim ekstra menümüzdür.
Bilgiyi Paylaşmak
Demleme rehberleri, tadım notları, atölyeler... Bildiklerimizi saklamadan paylaşıyoruz.
Üreticiyi Desteklemek
Çiftçiyle doğrudan çalışıyoruz; aracısız, şeffaf, hak ettiğini ödeyen bir tedarik zinciri.
Sürekli İyileşmek
Geri bildirimi sevinçle karşılıyor, her ay menüyü ve servisi gözden geçiriyoruz.
Misyonumuz bir ritüele dönüşür
Hazırlık
Espresso makineleri ısınır, sütler tartılır, ekmekler taze taze fırından çıkar.
Açılış
Kapılarımız ilk misafirlerini karşılar. Sabah kahveleri demlenmeye başlar.
Atölye
Hafta içi öğleden sonraları barista ve tadım atölyeleri için kapımız açıktır.
Kapanış
Son fincana kadar aynı özen. Mekânımız temizlenir, yarına hazırlanır.